Записи с меткой «ватрушка»
Королевская ватрушка
Берём 2 мисочки
В мисочке №1 смешать “сухой слой”:
- натереть 1 пачку масла
- смешать с 2мя стаканами муки
Вышеперечисленное смешивается так: масло с мукой протирается сквозь тёрку до тех пор, пока не останется больших кусков масла, не растёртых с мукой. Получается типа крошки.
- 0,5 ст. сахара
- щепотка соли
- щепотка соды
В мисочке № 2 смешать “влажный слой”:
- творог 250-300 гр
- 3 яйца
- 0,5 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
В форму уложить слоями: сухой – влажный – сухой – влажный – сухой. У вас может получиться другое количество слоёв, главное, что внизу и сверху должен быть сухой слой. Форму не смазывать.
Выпекать 40 минут.
