http://objorka.com.ua

Ингредиенты:

• 200 г масла (или сливочного маргарина)
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 2 лимона
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 – 1,5 ст. муки
• 1 стакан молока
• пудра (для посыпки)

Приготовление лимонного кекса:

Масло натереть на крупной терке, соединяем его с сахаром и яйцами. Добавляем молоко, разрыхлитель и добавляем муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Лимоны помыть и обдать кипятком. На мелкой терке снимаем цедру с лимонов. Мякоть лимона натираем на крупной терке. Получившуюся лимонную массу добавляем в тесто и все хорошо перемешиваем.

Готовое тесто выливаем в смазанную форму и ставим выпекаться в разогретую духовку (180 – 200 градусов) на 30 – 40 минут. Готовность кекса проверяем лучиной. Не спешим вынимать кекс из формы, даем ему остыть.

Украшаем по вкусу. Приятного чаепития с лимонным кексом!

Один комментарий на “Лимонный кекс на молоке”